Alle beste airfryer-deals voor Black Friday zijn hier.


De kinderen klagen dat het avondeten een uur duurt, maar kunnen we ze dat kwalijk nemen?

De pijn van het elke avond wachten tot de oven is voorverwarmd, is reden genoeg om een ​​heteluchtfriteuse te overwegen. Het compacte formaat en de unieke warmteterugwinningsmethode van een heteluchtfriteuse versnellen het kookproces tot wel 30% in vergelijking met een conventionele oven.

Wat is een airfryer en hoe werkt het?

Luchtfrituren is eigenlijk verheerlijkt convectie koken – maar sneller. Heteluchtfriteuses hebben interne verwarmingselementen en krachtige convectieventilatoren die werken om uw eten in hete lucht te omringen voor een krokant, goudbruin resultaat, vergelijkbaar met echt frituren – zonder de olie. Terwijl je typisch bent frituur heeft genoeg olie nodig om het eten volledig te besprenkelen, een heteluchtfriteuse gebruikt er nauwelijks een (hoogstens een eetlepel).

De meeste heteluchtfriteuses tillen voedsel van de bodem van het apparaat met behulp van een geperforeerde bak, waardoor een maximale heteluchtcirculatie mogelijk is. Luchtige lucht stuitert van de bodem en weer omhoog aan de onderkant van het voedsel, waardoor vocht snel verdampt en in slechts enkele minuten een gebalanceerde goudbruine kleur bereikt. De circulerende warmte zelf onderscheidt heteluchtfriteuses van een gewone oven.

Je vraagt ​​je misschien af ​​hoe airfryers anders werken dan convectie. broodrooster ovens, en feit is dat ze ongeveer hetzelfde zijn. Sommige heteluchtfriteuses bieden hogere temperaturen en hogere convectiesnelheden om sneller krokanter voedsel te krijgen.

Een verschil dat de algehele prestaties beïnvloedt, is echter de grootte. Luchtfriteuses in mandstijl zijn kleiner en ronder dan de typische vorm van een broodroosteroven, waardoor ze een grote hoeveelheid stuiterende warmte in een kleiner gebied kunnen concentreren, wat betekent dat uw eten sneller krokant wordt. Heteluchtfriteuses zijn er ook in de vorm van een broodroosteroven, die nog steeds maximale knapperigheid kan bereiken, maar het kan langer duren om voor te verwarmen en te koken dan een friteuse in mandstijl.

Of je luchtfrituren zelfs als “frituren” zonder vet of hete olie beschouwt, is aan jou, maar dit Is technisch herstarten Maillard-reactie – het fenomeen dat gebruinde of zwartgeblakerde voedingsmiddelen die karakteristieke smaak en textuur geeft. En veel gebruikers van de airfryer gebruiken het niet eens om te frituren. Ze zijn perfect om bijvoorbeeld zomergroenten in te braden zonder je keuken op te warmen.

Doet luchtgefrituurd eten Werkelijk in goede gezondheid?

Het elimineren van het schuldgevoel van ‘guilty pleasure’ snacken is waarschijnlijk een van de belangrijkste redenen om een ​​heteluchtfriteuse te kopen. Maar laten we allemaal even de tijd nemen om te accepteren dat een heteluchtfriteuse geen toverstaf is die friet automatisch in wortelfriet verandert.

We zouden zeggen dat luchtfrituren gezond is.meer dan frituren. Fabrikanten beweren dat airfrituren kan verminder de calorie-inname met maximaal 80 procent – dus ja, luchtfrituren is een beter voorbereidingsalternatief dan gepaneerde snacks in vet of olie te verdrinken. Maar laten we echt zijn: de vergelijking met “schuldvrij gefrituurd voedsel” is alleen logisch in vergelijking met een legitieme heteluchtfriteuse. Als je een heteluchtfriteuse gebruikt als vervanging van een oven, bedenk dan dat de hoeveelheid gebruikte olie niet veel zal veranderen.

Vreemd genoeg zijn heteluchtfriteuses misschien wel de manier om die groenten erin te krijgen. Geef je spruitjes of bloemkoolvleugels een krokante kick door ze met wat kruiden en een scheutje olijfolie in de airfryer te gooien. Het is een makkelijke manier om een ​​eenvoudig bijgerecht op smaak te brengen en kan kieskeurige eters leren dat niet te doen. nog altijd dekking moeten zoeken als de groenten uitkomen.

Welke airfryer is het beste?

De uitschuifbare mand is de vorm die vaak wordt geassocieerd met de bekendheid van de airfryer. Ovenvormige heteluchtfriteuses bieden doorgaans meer functies buiten het luchtfrituren (zoals braden, bakken en dehydrateren) vanwege de grote, platte kookruimte. Omdat ze groter zijn, kunnen de kooktijden langer zijn dan het ontwerp van de lade – maar beide zullen je conventionele oven nog steeds een schop geven.

De hoeveelheid voedsel op het menu is een snelle manier om uw kanshebbers in de airfryer te verkleinen. Koppels of mensen die voor één koken, kunnen wegkomen met een capaciteit van slechts 4 liter, vooral als de aanrechtruimte een dealbreker is. Gezinnen van vier of een groep huisgenoten zouden waarschijnlijk minstens 5,8 liter moeten halen, terwijl 10 liter (of meer, als je de ruimte hebt) voldoende ruimte biedt voor volledige huishoudens of entertainmentliefhebbers die graag een verscheidenheid aan hapjes aanbieden.

Dus hier is wat je moet weten over de beste heteluchtfriteuses van 2022 – we houden het simpel zodat je hersenen niet overgefrituurd raken.





Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

}